یکی از حبوبات پرخاصیت و پرمصرف نخود می‌باشد، که در تهیه انواع سالاد، سس، نان و یا در غذا‌هایی مثل آبگوشت، فلافل، حمص و ...استفاده می‌شود.

نخود دارای فیبر بالایی است. فوایدی بسیاری در رابطه با سلامت پوست مو، کاهش کلسترول و قلب و عروق دارد.