از انواع دیگر رشته، رشته پلویی است، که درطبخ غذایی مانند رشته پلو از آن استفاده می‌شود. رشته پلویی به نسبت انواع دیگر رشته تازکتر بوده و همینطور حاوی خواص فراوانی است.